March 9th, 2008

puss

Трэвелдыбр

Неделю были в Болгарии. До Евросоюза ей еще расти и расти, что в каком-то смысле даже хорошо. Цены в механах бюджетные, а в лыжном прокате знакомый с прошлого года юноша дал пятидесятипроцентную скидку за кэш без оформления. Снега на Пирине было много, так что, и покатались вволю, и позагорали от души. И объелись вопреки слабому голосу разума. Из вновь обретенного знания: пахлава по-болгарски - "банница лукум". Вина тамошние по-прежнему не впечатляют, зато, ракия - совершенно уникальный напиток. Тут все четыре с половиной славянских народа в нашей российско-украинско-болгарско-хорватско-молдавской компании были единодушны. Заодно, помогли соседям отпраздновать стотридцатилетие освобождения от турецкого ига.

puss

Об имманентностях

Вернулись из аэропорта заполночь 8 марта. А с полудня в доме уже вовсю кипела жизнь. Давно замысленный мастер-класс грузинской кухни показался нам уместным мужским подарком всем TWIMC. Я трудился на подхвате младшим поваренком, ибо присутствовали настоящие асы. Чувство меры, как всегда, было задушено в зародыше. Скромное меню включало в себя:


Collapse )

Запивали легким саперави, эндемично произрастающим на юге в Гагаузии. Пели "Сулико" хором.

Вопрос: это атавистическое наследие несытой советской юности или биологическая имманентность? А если второе, то надо ли ее преодолевать?